Restauration

Nos plats sont à base de poisson frais, de viande et de légumes. Nous pouvons préparer 33 plats différents à base d'omoul, le poisson du Baïkal ! Soupe de poisson aux olives, poisson cuit avec toute une variété de garnitures, escalopes d'omoul frais : voilà qui viendra élargir votre vision de la cuisine traditionnelle sibérienne. Cette cuisine saine vous mettra de bonne humeur et vous donnera des forces pour toute la gamme d'activités que nous vous proposons.

Bon appétit !

Nous utilisons principalement des produits locaux pour cuisiner. Manger chez nous, c'est un peu comme manger chez soi : les repas sont délicieux et nourrissants.

En été, notre café est ouvert en soirée. Vous pourrez y déguster des pâtisseries tout juste sorties du four, avec du thé, ou y savourer des "chachliks" (brochettes) ou du poisson fumé. 

Le petit-déjeuner est servi de 9h à 11h. Si vous nous quittez de bon matin, nous vous le servirons plus tôt.

Le déjeuner (extra 250 rbls) est servi de 13h à 16h.

Le dîner est servi de 19h à 21h.

De l'eau potable, du thé et du café sont disponibles dans la salle à manger tout au long de la journée.

Exemple de menu type

Cantine standard     Buffet supérieur
Petit-déjeuner :
  • Crêpes et confiture
  • Kacha (bouillie de céréales)
  • Œufs sur le plat
  • Pain, beurre
  • Thé, café, lait (en poudre)

Déjeuner :

  • Soupe
  • Plat chaud (habituellement poisson) avec accompagnement et salade
  • Thé (assortiment)

Dîner :

  • Plat chaud (habituellement à la viande) avec accompagnement
  • Plat chaud au poisson
  • Salade
  • Brioche
  • Thé (assortiment)
    Petit-déjeuner :
  • Crêpes et confiture
  • Kacha (bouillie de céréales)
  • Œufs sur le plat ou omelette aux champignons, fromage, lardons et crudités
  • Pain, beurre
  • Thé, café, lait

Déjeuner :

  • Soupes (2 sortes)
  • Plat chaud (habituellement poisson) avec accompagnement
  • Salades (2 sortes)
  • Thé (assortiment)

Dîner :

  • Plat chaud (habituellement à la viande) avec accompagnement (2 sortes)
  • Plat chaud au poisson (2 sortes)
  • Salades
  • Brioche
  • Thé (assortiment)